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怎样辨别酒黄精的真假 酒黄精

  黄精,又名老虎姜、鸡头参。根据原植物和药材性状的差异,黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精,鸡头黄精的原植物为黄精,而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以姜形黄精质量最佳。

  黄精以根茎入药。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能。用于治疗脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴等症。对于糖尿病很有疗效。

  黄精我们也叫做是鸡头黄精或者叫做爪子参和鸡爪参。黄精是一种非常珍贵的中药材,黄精属于是可以补益的中药,黄精有非常高的食用价值和药用的价值,我们可以用黄精来直接做药,也可以用黄精来制作出酒黄精,那么什么是酒黄精,如何制作酒黄精。

  酒黄精就是采用了黄精用酒炖或者蒸的方法做出来的。酒黄精的功效和作用是非常全面和有益的,我们可以用酒黄精来起到抗氧化,抗疲劳等方面的好处。从以上分析可以看出:是不含酒的。

  病情分析:酒黄精 取净黄精,用黄酒拌匀,置炖药罐内,密闭,隔水加热或用蒸气加热,至酒被吸尽。或置蒸具内,蒸至内外滋润、色黑,取出,晒至外皮稍干时,切厚片,干燥。黄精每100公斤,用黄酒20公斤。意见建议:蒸黄精 取原药材除去杂质。洗净,沥干,润透,置蒸具内,蒸至内外滋润黑色,取出,晒或晾至外干内润。切厚片,再将蒸时所得汁水拌入,使之吸尽,干燥。

  真品鸡头黄精 外形呈不规则圆锥状,头大尾细,形似鸡头,故习称鸡头黄精,分枝少而短粗,长3~10厘米,表面黄白色或灰黄色,半透明,全体有细皱纹及隆起呈波状的环节,地上茎痕呈圆盘状,中心凹陷,根痕多呈点状突起,分布在黄精全身或多集生于膨大部分。干燥后质硬,易折断,断面淡棕色,呈半透明角质样或蜡质状,并有多数黄白色小点;气微,闻之无臭,口尝味甜,嚼之有黏性。

  伪品湖北黄精 外形呈连珠状,长2~3.5厘米,明显比正品短,外表为黄棕色,具有不规则较粗的皱纹,质硬,不易折断,断面较平坦,不具有角质样或蜡质状,散在有多数椭圆形棕色小点;闻之亦气微,但口尝味甜而带苦头,嚼之也不粘口。

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